Un giorno diVino

da sabato 26 settembre dalle ore 10.00 a domenica 27 settembre alle 10.00
Programma completo

10:00

Saluti ufficiali

Presidente Ticinowine Uberto Valsangiacomo e Consigliere di Stato Christian Vitta DFE

10:20

Enoturismo cosa si aspetta il turista

Angelo Trotta, direttore Ticino Turismo e Fabio Guerra speaker radiofonico per passione

11:00

Degustazione con Paolo Basso

GiĆ  Miglior sommelier del mondo 2013

12:15

e-commerce prima, durante e dopo il COVID

con Carlo Terreni, co-fondatore e presidente NetComm Suisse

12:33

Intervista al produttore Paolo Basso (Paolo Basso Wine)

13:55

Intervista al produttore Gabriele Bianchi (Azienda Agricola Bianchi)

14:10

L’affinamento in legno come influisce sul vino?

Ettore Biraghi, Agronomo Tenuta Luigina

14:46

Intervista al produttore Valentina Tamborini (Tamborini Vini)

15:00

Intervista al produttore Eliana Marcionetti (Settemaggio)

15:34

intervista al produttore Uberto Valsangiacomo (Valsangiacomo Vini)

16:36

Intervista al produttore Enrico Trapletti (Tenuta Vitivinicola Trapletti)

16:45

intervista al produttore Gianfranco Chiesa (Vini Rovio Ronco)

16:58

Intervista al produttore Mauro Ortelli (Ortelli Vini)

17:07

intervista a Pier Maran (Matasci Fratelli)

17:20

Abbinamenti cibo e vino

Mirko Rainer, Ateneo del Vino

17:52

Intervista al produttore Andrea Ferrari (Tenuta Vitivinicola Roberto e Andrea Ferrari)

17:54

Intervista Nicola Corti (F.lli Corti)

18:03

Intervista al produttore Davide Ghidossi (Cantine Ghidossi)

18:11

Intervista all’enologa Cristina Monico (Fattoria Moncucchetto)

18:30

Consegna premi Ticinowine

19:00

Degustazione dei vini premiati al Mondial du Merlot

19:30

Cuciniamo insieme a Cristian Frapolli (ricetta in diretta)

21:00 – 09:00

Repliche

09:00

L’ora della terra

Collegamento con Lara Montagna